Malin

Idag ska jag rosta världens godaste musli för av nån konstig anledning är musliburken nästan alltid tom här hemma :) Om ni skulle vara sugna på nå gott nån gång, testa det här:

3 dl havregryn
3 dl boveteflingor eller fibrexflingor
1 msk krossade linfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
1 dl hirsflingor
2 krm salt
2 msk honung
0.5 dl rapsolja
1.5 dl vatten

1 dl russin/torkad frukt

Kanel

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda allt utom honung, olja, vatten och russin i en skål och rör om. Sen kan du blanda ihop honung, olja och vatten och hälla det över grynblandningen. Joxa ihop det lite med händerna och häll blandningen i en långpanna. Strö över lite kanel (viktigt!!) och rosta mitt i ugnen i 25-30 minuter. Rör om då och då för att det inte ska brännas vid! Bland i russin eller torkad frukt när muslin svalnat.

Svart quinoa, gurka & paprika i stora bitar, soltorkade tomater och gröna oliver + en klick yoghurt med sambal oelek = perfekt snabbmat!

Lite fuskenergi kan behövas efter en natt med alldeles för lite sömn!